鹿野茶事教你怎么去招聘一个奶茶店店长

鹿野茶事奶茶店作为热门投资市场之一，吸引了非常多的创业者投身到奶茶创业的行列。但是有些鹿野茶事加盟者因为工作忙，或者是没有销售和管理经验开店之后并不是自己亲自经营，想通过聘请有经验的店长来负责店内的管理和销售。那么，聘请一个怎样的店长就非常关键了，除了形象、气质、沟通能力等基本要求之外，其管理能力的强弱对于店铺经营关系重大。下面，小编就和大家一起分析一下鹿野茶事奶茶加盟店的店长应该具备哪些方面的管理能力。
1、勤奋
一个店长如果不勤奋，底下的人肯定也不会勤劳。俗话说“铁打的将军强捍的兵、什么样的将军带什么样的兵”。这样的店长带出来的兵，肯定好不到哪里去。大家可以细想一下，那些天天坐在门店无所事事，没事找别人瞎聊天的店长，没几个干得好的。尤其现在的中小奶茶加盟，店长一般都肩负着营销的职能，那就更加要勤劳了。试问一下一个懒惰的店长可以把奶茶加盟经营好吗?
2、精致
面试的店长，一定要精致。从着装，使用的物品，言谈举止，一定要精致。为啥要有这个要求呢?因为餐饮本身是一个服务行业，客人需要一个精致的服务体验。如果店长不精致，那么他所提出的要求肯定也相对不太精致，一个不精致的要求下所诞生的服务，不用说，那一定是粗糙的服务。
这样的服务，自己都不满意，客人怎么可能满意。其实，店长最好是有点小洁癖，因为这种类型的人，通常他/她所做的事，会比别人细心数倍，当然前提是要有相当好的管理能力。
3、热爱
我们很多时候倡导必须爱岗敬业，如果一个人不爱这个岗位的工作，不可能会做到敬业，不能敬业还在继续做这个工作，要么是迫于老板压力，被动的接受安排，工作的方向性不会很强，还会继续做自己擅长的事，在选聘店长的时候，务必要了解清楚是否是真心的热爱这个岗位的工作，只有具备足够的热爱才能全身心投入到工作当中来。
4、经验
如果店长没有丰富的经验，那将是一场赌博;如果有丰富的经验，也有可能是一场赌博。曾经有一个连锁奶茶加盟的店长，跳槽出来到一家新的单店做，没到三个月居然把店作死了。为什么会出现这样的情况？因为大多数奶茶加盟老板在聘请店长的时候，会有一个盲区：认为店长就是有奶茶加盟管理经验的。这种想法的是错误的，一定要找一个有管理连锁店经验的人。
5、投缘
这话听起来有点不负责任，但找店长和谈恋爱真有相似之处。店长与老板经常要碰面，经常要沟通，如果不投缘，容易闹僵，那样对奶茶加盟的发展非常不好。如果你觉得这个店长各方面不错，挺顺眼，那就用录用吧。
6、强烈企图心
奶茶加盟开店店长的素质将决定店面是否能很好的运营，是否能塑造强势的团队。面对恶劣的市场环境，要求店面必须具备狼性，那么奶茶加盟经营中店长必须有强烈的企图心，如果店长生活的非常安逸，那么对目前的工作的要求也不会很高，相信对员工的要求也不会很高，稍微遇到压力整个团队都会非常排斥，做事情也不会全力以赴，失去了狼性。
奶茶加盟开店在选聘店长的时候务必选择骨子里具有强烈的企图心的人，这样的人为了实现设定的目标，会不断的努力要求自己，也会想尽一切办法去带动团队往前冲。具有强烈企图心的人，任何时候都会把工作放在第一位，如果找到了这样的店长，工作会非常轻松，员工也会干的非常有激情。
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